치킨가라야게 치킨을 밑간 소금 후추 간장. 다진마늘에 재웠다가
전분가루 계란 밀가루 섞어서 두번 튀기면 된다
그럼 갈색 빛깔 도는 담백하고 간이 된 치킨 가라야게를 먹을수 있는데 굉장히 간단하다
가라야게 소스는 다시마 가츠오부시 삶은 물에 간정과 설탕 무 간것을 적절히 섞어주면 매꼼한 달직한 일본식 소스가 완성된다.
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