아테네 먹거리 미슐랭 스타 레스토랑

아테네 먹거리 미슐랭 스타 레스토랑

그리스 신화와 같은 이야기가 펼쳐질 것 같은 도시 아테네는 다양한 상점과 레스토랑, 문화기관과 같은 예술이 존재합니다. 또한 현대미술관 Documenta나 거리 곳곳에서 매우 혁신적이고 창의성 넘치는 작품과 요리들을 만날 수 있습니다. 매년 많은 사람들이 맛있는 아테네 먹거리를 즐기기 위해 아테네를 방문하기도 합니다.

오늘은 아테네 먹거리 중 미슐랭 스타를 받은 레스토랑 들에 대해 알아봅니다.



놀란 (Nolan)
놀란은 2015년 오픈한 아테네 레스토랑입니다. 주인은 그리스인 아버지와 일본인 어머니 사이에서 태어난 소티리스 콘티 자스로 이미 일본요리로서 미슐랭 스타를 받은 경력이 있습니다. 놀란의 요리는 퓨전이라고 할 수 있지만 과도하게 섞인 맛을 표현하지는 않습니다. 이 요리는 깨끗하고 심플하며 도심에 위치했지만 미니멀한 느낌을 반영하고 있습니다. 아테네 먹거리 놀란의 대표적인 메뉴는 호박과 가지 샐러드, 미소, 훈제연어를 넣은 메밀국수 등이 있습니다.

The Funky Gourmet


아테네 먹거리로 2개의 미슐랭 스타 레스토랑이 존재합니다. 이곳은 요리사이자 운영자는 Georgianna Hiliadaki와 Nick Roussos로 그들은 자신들의 음식의 현대 그리스 요리라고 부른다고 하는데요 가장 특별한 메뉴는 4시간 동안 여러 절차를 거처 조리되는 다양한 해산물 요리와 그리스 적이면서 창의적인 식사를 할 수 있습니다.

파파다 키스 Papadakis
파파다 키스는 가장 직접적인 그리스 전통 요리를 맛볼 수 있는 곳입니다. 가파른 산등성이에 위치한 이 식당은 조용하고 그늘진 주거 거리에 위치해 있어 여유 있는 식사가 가능합니다. 그리스 먹거리로는 파스타와 구운 생선이 훌륭하며 저녁에는 많은 그리스인들이 몰려오기도 합니다.