하루 정도 콩을 불리고 전기밥솥으로 한두시간 찐다음 아이스박스에 넣고 볏짚을 올려두었더니 몇일 뒤에 낫또가 완성되었다
바실리스 균이 잘 적응된것 같다.
실패하는 분들은 몇일 더 놔두어 보실것을 권합니다.
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